Roggenbrötchen
Roggenbrötchen
Unser Roggenbrötchen hat eine leichte Malznote, was dem Roggenanteil im Teig fein unterstreicht. Außerdem lässt es sich sehr gut am Tag nach der Herstellung wieder aufbacken.
Empfohlen zu: Passt zu allen beliebigen Belägen- egal ob herzhaft oder süß.
Naehrwerte je 100g
| Brennwert kJ: | 882 | Fett: | 0,766 g |
| Brennwert kCal: | 211 | Ges Fettsäuren: | 0,107 g |
| Eiweiß: | 6,393 g | Ballaststoffe: | 3,109 g |
| Kohlenhydrate: | 43,729 g | Natrium: | 0,558 g |
| Davon Zucker: | 1,299 g | Broteinheiten: | 3,644 BE |
Naehrwerte je Roggenbrötchen
| Brennwert kJ: | 503 | Fett: | 0,437 g |
| Brennwert kCal: | 120 | Ges Fettsäuren: | 0,061 g |
| Eiweiß: | 3,644 g | Ballaststoffe: | 1,772 g |
| Kohlenhydrate: | 24,925 g | Natrium: | 0,318 g |
| Davon Zucker: | 0,740 g | Broteinheiten: | 2,077 BE |
Zutaten:
Roggenschrot fein, Weizenmehl 550, Wasser, Backmittel, Hefe, Salz, Malzextrakt
Gewicht:
-
Verzehrfrische:
Am Tag der Herstellung oder am Tag danach in aufgebackener Form.
Allergene:
Backmittel, Malz, Hefe, Roggengluten, Weizengluten
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