Bergsteiger Brot
Bergsteiger Brot
Unser Bergsteiger hat eine schöne rusitkale Kruste, eine weiche Krume, ist kreisrund und mit Weizenmehl bestäubt.
Empfohlen zu: Besonders geeignet für herzhaften Belag, aber auch für süßen, perfekt für eine Brotzeit oder für eine Käseplatte mit verschiedenen Käsesorten.
Naehrwerte je 100g
| Brennwert kJ: | 775 | Fett: | 0,795 g |
| Brennwert kCal: | 185 | Ges Fettsäuren: | 0,106 g |
| Eiweiß: | 5,278 g | Ballaststoffe: | 4,510 g |
| Kohlenhydrate: | 38,605 g | Natrium: | 0,641 g |
| Davon Zucker: | 1,869 g | Broteinheiten: | 3,217 BE |
Naehrwerte je Bergsteiger Brot
| Brennwert kJ: | 5815 | Fett: | 5,963 g |
| Brennwert kCal: | 1388 | Ges Fettsäuren: | 0,797 g |
| Eiweiß: | 38,581 g | Ballaststoffe: | 33,824 g |
| Kohlenhydrate: | 289,538 g | Natrium: | 4,805 g |
| Davon Zucker: | 14,018 g | Broteinheiten: | 24,128 BE |
Zutaten:
Roggenmehl 1150, Weizenmehl 550, Roggenschrot, Natursauerteig, Wasser, Salz, Hefe, Malzextrakt, Backmittel
Gewicht:
750g
Verzehrfrische:
4 Tage.
Allergene:
Roggengluten, Weizengluten